-
Wyposażenie kuchni
- Naczynia kuchenne
-
Przybory cukiernicze
- Akcesoria do bitej śmietany
- Akcesoria do lodów
- Creme brulee
- Formy i maty silikonowe
- Gałkownice
- Końcówki dekoracyjne
- Pędzelki cukiernicze
- Pistolety cukiernicze do sosów i kremów
- Sitka
- Skrobarki do ciast
- Szpatuły cukiernicze
- Wałki do ciasta
- Worki do szprycowania
- Wybieraki do ciasta
- Wycinarki cukiernicze
- Inne przybory cukiernicze
- Przybory kuchenne
-
Obróbka termiczna
- Bemary gastronomiczne
- Frytownice gastronomiczne
- Grille gastronomiczne
- Gofrownice gastronomiczne
- Kotły warzelne
- Kuchenki mikrofalowe
- Kuchnie gastronomiczne
- Naleśnikarki gastronomiczne
- Opiekacze do potraw
- Patelnie gastronomiczne
- Piece gastronomiczne
- Podgrzewacze potraw
- Salamandry
- Taborety gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Warniki do napojów
- Płyty grillowe
- Sous Vide
- Pozostałe urządzenia
-
Obróbka mechaniczna
- Krajalnice gastronomiczne
- Kotleciarki
- Kutery do mięsa
- Miksery gastronomiczne
- Nadziewarki do kiełbas
- Obieraczki gastronomiczne
- Pakowarki próżniowe
- Piły do kości i mięsa
- Prasy do mięsa
- Roboty wielofunkcyjne
- Szatkownice gastronomiczne
- Urządzenia do tarcia
- Wilki / Maszyny do mielenia mięsa
- Pozostałe urządzenia
- Kuchnia nowoczesna
- Pozostałe urządzenia kuchenne
- Inne
-
Bar
-
Bufet
- Termosy
- Transport żywności
- Warniki, zaparzacze
- Serwowanie potraw
- Meble kateringowe
- Pozostałe
- Akcesoria bufetowe
- Dyspensery bufetowe
- Dzbanki i karafki do napojów
- Kociołki do zup
- Koszyki do pieczywa
- Maszyny do fondue
- Meble cateringowe
- Naczynia jednorazowe do przekąsek
- Podgrzewacze
- Pojemniki GN i tace z porcelany
- Pojemniki na sztućce
- Przybory do serwowania
- Tace GN, półmiski i talerze z melaminy
- Tace i półmiski ze stali nierdzewnej
- Tace i witryny do prezentacji
- Stojaki bufetowe z pojemnikami z melaminy
- Tace
-
Pizzeria
-
Chłodnictwo
-
Zastawa stołowa
-
Meble ze stali nierdzewnej
-
Higiena
-
Zmywalnia
-
Klimatyzacja / wentylacja
-
Inne
Obróbka termiczna
Obróbka termiczna
-
- Bemary gastronomiczne
- Frytownice gastronomiczne
- Grille gastronomiczne
- Gofrownice gastronomiczne
- Kotły warzelne
- Kuchenki mikrofalowe
- Kuchnie gastronomiczne
- Naleśnikarki gastronomiczne
- Opiekacze do potraw
- Patelnie gastronomiczne
- Piece gastronomiczne
- Podgrzewacze potraw
- Salamandry
- Taborety gastronomiczne
- Tostery gastronomiczne
- Warniki do napojów
- Płyty grillowe
- Sous Vide
- Pozostałe urządzenia
Filtruj według
Kategorie
Kategorie
Marka
Marka
Cena
Cena
-
815,00 zł - 6 096,00 zł
Obróbka termiczna
Mniej nerwów w kuchni, więcej wartości odżywczych w daniach. Urządzenia gastronomiczne do obróbki termicznej to te, które przede wszystkim pomogą kucharzom w takim czynnościom jak: blanszowanie potraw; duszenie potraw; gotowanie na parze; gotowanie w kuchence mikrofalowej; gotowanie we wrzątku; flambirowanie; fondue; grillowanie; pieczenie; pieczenie w głębokim tłuszczu; prażenie; smażenie; wędzenie.
Bez tych wszystkich powyższych sposobów obróbki termicznej żywności nie jest możliwe poprawne funkcjonowanie każdej kuchni. Można nawet powiedzieć, że jest to podstawowa metoda obróbki potraw. Warto zadbać zatem o sprzęt do obróbki termicznej, który będzie pozwalał kucharzowi z pasją realizować swoją pasję.
-
-
WARNIK BRAVILOR BONAMAT DO...
6 095,88 złWARNIK BRAVILOR BONAMAT DO WODY - HWA 6
Profesjonalne urządzenia do dystrybucji gorącej wody, oferowane przez Bravilor Bonamat występują w wersji z kranikiem ręcznym (HWA), oraz automatycznej, z programowanym wydawaniem wody (HWA D). Oba modele posiadają automatyczny system napełniania wodą, zapewniający gotowość do natychmiastowego jej wydania. Ponieważ wygląd również ma znaczenie, przykuwający wzrok design stanowi istotną zaletę. Niewielkie wymiary urządzenia stanowią jego kolejną zaletę, szczególnie w miejscach z ograniczoną przestrzenią.
Jednakże, tym razem, osiągnęliśmy całkowicie nowy poziom wydajności energetycznej. Na początek zastosowaliśmy nowy materiał izolacyjny bojlera, który minimalizuje straty ciepła, a tym samym obniża rachunek za prąd.
