Stoły chłodnicze do pizzy – z blatem granitowym lub stalowym, nadstawki GN

Stoły chłodnicze do pizzy to profesjonalne rozwiązanie stworzone z myślą o pizzeriach, restauracjach włoskich i lokalach typu fast food. Łączą w sobie funkcję chłodziarki oraz stołu roboczego, co pozwala na wygodne i szybkie przygotowywanie pizzy. W zależności od potrzeb, mogą być wyposażone w blat granitowy, który doskonale sprawdza się przy wałkowaniu ciasta, lub w blat ze stali nierdzewnej, ceniony za uniwersalność i wyjątkową odporność na intensywną eksploatację.

Nadstawki GN – składniki zawsze pod ręką

Praktycznym dodatkiem do stołów chłodniczych do pizzy są nadstawki GN, w których można przechowywać świeże składniki w pojemnikach Gastronorm. Dzięki temu ser, szynka, warzywa czy sosy są zawsze łatwo dostępne, a proces przygotowywania pizzy staje się szybszy i bardziej uporządkowany. W zależności od modelu, nadstawki mieszczą pojemniki GN w różnych konfiguracjach – od mniejszych GN 1/9 po większe GN 1/3 czy GN 1/2.

Najważniejsze zalety stołów do pizzy

• Funkcja chłodzenia i przestrzeni roboczej w jednym urządzeniu.

• Zakres temperatur od -2°C do +8°C, idealny do przechowywania dodatków.

• Różne warianty: dwu-, trzy- i czterodrzwiowe, z szufladami lub bez.

• Wysoka higiena – łatwe w utrzymaniu blaty i komory chłodnicze.

• Solidna konstrukcja przystosowana do pracy w gastronomii.

Gdzie sprawdzą się stoły chłodnicze do pizzy?

• Pizzerie – szybkie przygotowanie ciasta i dodatków.

• Restauracje włoskie i fast foody – komfortowa praca kucharzy.

• Food trucki i małe lokale – kompaktowe modele idealne do ograniczonej przestrzeni.

• Kuchnie hotelowe i cateringowe – przechowywanie składników w optymalnych warunkach.

FAQ – Stoły chłodnicze do pizzy

1. Czym różni się blat granitowy od stalowego?
Blat granitowy idealnie nadaje się do pracy z ciastem, a stalowy jest bardziej uniwersalny i wytrzymały.

2. Jakie pojemniki można stosować w nadstawkach GN?
Najczęściej są to pojemniki GN 1/9, 1/6, 1/3 lub 1/2 – zależnie od modelu stołu i konfiguracji nadstawki.

3. Czy stoły chłodnicze do pizzy są energooszczędne?
Nowoczesne modele wyposażone są w wydajne agregaty i izolację, co zmniejsza koszty eksploatacji.

4. Czy można kupić stoły do pizzy w kompaktowych wymiarach?
Tak, dostępne są także mniejsze wersje dwu- lub trzydrzwiowe, idealne do food trucków i małych lokali.

5. Jakie jest typowe zastosowanie stołów chłodniczych do pizzy?
Przechowywanie składników w odpowiedniej temperaturze oraz zapewnienie wygodnej powierzchni roboczej do przygotowywania pizzy.