Zmywarki gastronomiczne uniwersalne

Zmywarki uniwersalne to wszechstronne urządzenia przeznaczone do profesjonalnej gastronomii, które pozwalają myć zarówno naczynia stołowe, garnki, tacki GN, jak i szkło. Dzięki swojej konstrukcji są idealnym rozwiązaniem dla lokali o różnorodnym zapotrzebowaniu na szybkie i efektywne mycie naczyń. Jedno urządzenie pozwala zastąpić kilka typów zmywarek, co oszczędza miejsce i inwestycje.

Konstrukcja i materiały

Uniwersalne zmywarki wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na korozję i intensywne użytkowanie. Wytrzymałe kosze, regulowane prowadnice i szczelne uszczelki zapewniają niezawodną pracę przez wiele lat. Ich ergonomiczny design ułatwia załadunek i rozładunek naczyń różnej wielkości.

Funkcje i technologie

• Wszechstronne programy mycia – dopasowane do naczyń stołowych, garnków, tac GN i szkła.

• Automatyczne dozowanie detergentów i nabłyszczacza – minimalizuje straty i zwiększa efektywność pracy.

• Krótki cykl mycia – od 2 do 8 minut w zależności od stopnia zabrudzenia.

• Funkcja wyparzania i suszenia – naczynia gotowe do natychmiastowego użycia, bez smug i zacieków.

• Regulacja temperatury wody – spełnia normy HACCP dla profesjonalnych kuchni.

Wydajność

Zmywarki uniwersalne cechują się wysoką wydajnością:

• 50–100 koszy na godzinę, w zależności od modelu i typu naczyń.

• Pozwalają obsłużyć różnorodne naczynia przy dużym natężeniu ruchu w kuchni.

Zastosowanie

• Restauracje, bary i hotele, gdzie używa się zarówno naczyń stołowych, garnków, tac GN, jak i szkła

• Catering i zakłady produkcji gastronomicznej

• Lokale o zmiennym zapotrzebowaniu na różne typy naczyń

Zmywarki uniwersalne pozwalają zoptymalizować pracę w kuchni, eliminując konieczność posiadania kilku różnych urządzeń do mycia.

Zalety stosowania

• Wszechstronność – jedno urządzenie do różnych rodzajów naczyń

• Oszczędność miejsca i inwestycji

• Wysoka higiena i połysk naczyń dzięki funkcji wyparzania

• Energooszczędność i krótkie cykle mycia

• Niezawodność i trwałość dzięki solidnej konstrukcji

FAQ – Zmywarki uniwersalne

1. Jakie rodzaje naczyń można myć w zmywarce uniwersalnej?
Naczynia stołowe, garnki, tacki GN, szklanki i kieliszki – wszystko w standardowych lub regulowanych koszach.

2. Ile koszy można umyć w ciągu godziny?
Zależnie od modelu, od 50 do 100 koszy na godzinę.

3. Czy urządzenie nadaje się do lokali o dużym natężeniu ruchu?
Tak, jest przystosowane do intensywnej pracy w restauracjach, hotelach i cateringach.

4. Czy wymaga specjalnego przyłącza wody lub energii?
Wymagane jest standardowe przyłącze wody i odpływ; niektóre modele mogą wymagać podłączenia wody ciepłej.

5. Jakie akcesoria warto dokupić?
Kosze regulowane, dozowniki detergentów i wyparzacze zwiększają wygodę i efektywność pracy.