Garnki gastronomiczne – niezawodność w profesjonalnej kuchni

Garnki są podstawowym elementem wyposażenia każdej kuchni gastronomicznej. W tej kategorii znajdziesz szeroką gamę garnków, które sprawdzą się w różnych technikach gotowania, od duszenia i gotowania na parze po przygotowywanie zup, sosów czy dań jednogarnkowych. Oferujemy garnki w różnych wysokościach oraz rodzajach materiałów, które zapewnią wygodę użytkowania oraz trwałość przez lata. Nasze garnki spełniają wymagania nawet najbardziej wymagających kucharzy i restauratorów.

Rodzaje garnków gastronomicznych i ich zastosowanie

Oferujemy garnki dostosowane do różnych potrzeb gastronomicznych, które wyróżniają się funkcjonalnością i wytrzymałością. W naszej ofercie znajdziesz:

• Garnki wysokie – idealne do gotowania zup, bulionów, gulaszy, a także do gotowania warzyw na parze. Garnki o większej wysokości pozwalają na gotowanie dużych ilości płynnych potraw i świetnie sprawdzają się w kuchniach, które zajmują się gotowaniem potraw wymagających długotrwałego gotowania,

• Garnki średnie – uniwersalne naczynia, które mogą służyć zarówno do gotowania, jak i duszenia potraw. Sprawdzają się w codziennej pracy kuchni gastronomicznych, cateringów oraz w przygotowywaniu różnorodnych potraw, takich jak sosy, ryż, makaron, warzywa,

• Garnki niskie – doskonałe do przygotowywania potraw wymagających szerokiej powierzchni gotowania, jak smażenie, duszenie lub obsmażanie mięsa. Garnki o niższych ściankach sprawdzają się w przypadku dużych porcji, pozwalając na szybkie odparowanie płynów i uzyskanie intensywnych smaków,

• Garnki emaliowane – klasyczne garnki wykonane z trwałej blachy stalowej pokrytej emalią, które doskonale przewodzą ciepło. Garnki emaliowane są odporne na rdzewienie i korozję, a ich powierzchnia jest łatwa do czyszczenia, co czyni je doskonałym wyborem do gotowania zup, gulaszy i potraw duszonych.

Dlaczego warto wybrać nasze garnki gastronomiczne?

• Wysoka jakość materiałów – garnki wykonane z wytrzymałych materiałów, takich jak stal nierdzewna, aluminium czy stal emaliowana, które gwarantują trwałość oraz odporność na uszkodzenia mechaniczne i działanie wysokich temperatur,

• Równomierne rozprowadzanie ciepła – dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii produkcji, garnki zapewniają równomierne gotowanie, co przekłada się na lepsze rezultaty kulinarne i oszczędność energii,

• Ergonomiczne uchwyty i pokrywki – garnki wyposażone w uchwyty, które ułatwiają przenoszenie, oraz szczelne pokrywki, które zatrzymują ciepło i aromat potraw, co skraca czas gotowania,

• Odporność na intensywną eksploatację – garnki zaprojektowane z myślą o intensywnym użytkowaniu w warunkach gastronomicznych, co zapewnia ich długowieczność,

• Łatwość w utrzymaniu czystości – naczynia, które są łatwe do mycia, zarówno ręcznie, jak i w zmywarkach gastronomicznych.

FAQ – Garnki gastronomiczne

1. Jaki garnek wybrać do gotowania zup w dużych ilościach?
   Najlepszym wyborem będzie garnek wysoki, który pozwala na gotowanie dużych porcji płynnych potraw. Oferujemy garnki w różnych pojemnościach, które sprawdzą się w takich sytuacjach.

2. Czy garnki emaliowane są bezpieczne do gotowania na ogniu?
   Tak, garnki emaliowane są odpowiednie do gotowania na kuchniach gazowych i elektrycznych. Ważne jest, aby nie stosować ich na płomieniach zbyt dużej intensywności, by nie uszkodzić powłoki.

3. Czy garnki niskie nadają się do smażenia?
   Tak, garnki niskie są idealne do smażenia i duszenia, ponieważ oferują szeroką powierzchnię, co pozwala na łatwiejsze i szybsze odparowanie płynów.

4. Czy garnki średnie sprawdzą się w każdej kuchni?
   Tak, garnki średnie to uniwersalne naczynia, które sprawdzą się do gotowania praktycznie każdego typu potraw, od zup po makaron, ryż i mięsa. To must-have w każdej kuchni gastronomicznej.

5. Jak dbać o garnki emaliowane, aby długo wyglądały jak nowe?
   Garnki emaliowane należy myć w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem i unikać szorstkich gąbek, które mogą zarysować powierzchnię. Ważne jest również unikanie nagłych zmian temperatury, by nie spowodować pęknięć emalii.