Kostkarki i łuskarki do lodu

Profesjonalne kostkarki i łuskarki do lodu to niezbędne urządzenia w każdej gastronomii, barach, hotelach i punktach cateringowych. Umożliwiają szybkie wytwarzanie lodu w różnych formach – od klasycznych kostek sześciennych, przez półkostki, po lód kruszony. Dzięki temu można dopasować rodzaj lodu do napojów, deserów czy ekspozycji gastronomicznej.

Wydajność i rodzaje lodu

Urządzenia w tej kategorii oferują wydajność od 20 kg do nawet 200 kg lodu na dobę, w zależności od modelu. Kostkarki generują lód w kostkach sześciennych lub półkostkach, natomiast łuskarki wytwarzają cienkie płatki lodu idealne do chłodzenia ryb, owoców morza czy napojów. Stal nierdzewna i trwałe podzespoły zapewniają odporność na intensywną eksploatację w profesjonalnej kuchni.

Zastosowanie w gastronomii

Kostkarki i łuskarki do lodu sprawdzą się w wielu miejscach:

• Bary i restauracje – szybka produkcja lodu do napojów i koktajli.

• Hotele i cateringi – przygotowanie dużych ilości lodu na imprezy i bankiety.

• Sklepy i delikatesy – ekspozycja produktów wymagających chłodzenia, np. owoce morza.

Dzięki automatycznym systemom odparowywania wody urządzenia minimalizują konieczność częstego czyszczenia, co zwiększa komfort pracy.

Dlaczego warto wybrać kostkarki i łuskarki 24Gastro

• Duża wydajność i niezawodność w codziennej pracy.

• Wiele form lodu dostosowanych do potrzeb gastronomii.

• Łatwe w utrzymaniu czystości dzięki systemom odparowywania wody.

• Konstrukcja ze stali nierdzewnej odporna na intensywne użytkowanie.

• Profesjonalne modele od sprawdzonych producentów, zapewniające certyfikaty higieniczne i normy UE.

FAQ – Kostkarki i łuskarki do lodu

1. Jaką ilość lodu mogą produkować kostkarki i łuskarki?
Od około 20 kg do 200 kg na dobę w zależności od modelu i rodzaju lodu.

2. Jak dbać o urządzenie?
Regularne czyszczenie zbiornika i systemu odparowywania wody oraz odkamienianie w razie potrzeby.

3. Czy lód jest bezpieczny do spożycia?
Tak, wszystkie urządzenia gastronomiczne posiadają certyfikaty higieniczne i spełniają normy UE.

4. Jakie rodzaje lodu można wytwarzać?
Kostki sześcienne, półkostki oraz lód kruszony – każdy rodzaj dostosowany do konkretnych zastosowań.

5. Czy urządzenie jest energooszczędne?
Tak, nowoczesne kostkarki i łuskarki zostały zaprojektowane tak, aby minimalizować zużycie energii i wody.