Dzielarki – precyzyjne porcjowanie ciasta i farszu w Twojej pizzerii

Dzielarki to niezastąpione urządzenia w każdej pizzerii, piekarni czy lokalu fast-food. Pozwalają na szybkie i równomierne porcjowanie ciasta do pizzy, bułek, czy farszu do kebabów i dań garmażeryjnych. Dzięki nim każda porcja ma stałą wagę, co zapewnia powtarzalność potraw i ułatwia kontrolę kosztów. Dzielarki sprawdzają się zarówno w małych lokalach, jak i w dużych zakładach produkcyjnych.

Wybór i możliwości

W ofercie znajdziesz dzielarki o różnej pojemności i wydajności:

• Dzielarki do ciasta pizzowego: misa od 5 do 15 kg, regulacja gramatury porcji od 50 do 300 g, wydajność 50–200 porcji na godzinę. Idealne do lokali przygotowujących średnią i dużą liczbę pizz dziennie.

• Dzielarki do mięsa i farszu: pojemność misy 10–12 kg, możliwość porcjowania 40–150 porcji na godzinę, doskonałe do kebabów, burgerów czy farszu do pierogów.

• Modele stołowe kompaktowe: misa 3–6 kg, wydajność 20–80 porcji na godzinę, idealne do mniejszych lokali, gdzie liczy się oszczędność miejsca.

Dzielarki dostępne są w wersjach manualnych oraz półautomatycznych i automatycznych, co pozwala dopasować urządzenie do intensywności pracy w lokalu.

Praktyczne zastosowanie

Urządzenia te pozwalają nie tylko na równomierne porcjowanie ciasta i farszu, ale także na:

• przyspieszenie przygotowania pizzy i innych dań,

• zmniejszenie strat surowca dzięki precyzyjnemu odmierzaniu porcji,

• zachowanie powtarzalności porcji, co wpływa na jakość serwowanych dań,

• lepszą organizację pracy w kuchni i ograniczenie czasu przygotowania posiłków.

Dzielarki sprawdzają się zarówno w pizzeriach, jak i w cateringach, stołówkach czy zakładach garmażeryjnych. Mogą być wykorzystywane do różnych rodzajów ciasta – klasycznego, drożdżowego, bezglutenowego czy francuskiego – a także do farszów mięsnych, warzywnych i serowych.

Dlaczego warto wybrać dzielarki

• solidne wykonanie ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości,

• intuicyjna obsługa i szybka regulacja gramatury porcji,

• dostępne w wersjach stołowych i wolnostojących,

• odpowiednie do intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach.

FAQ – Dzielarki

1. Do czego służy dzielarka w pizzerii?
   Pozwala na szybkie, precyzyjne porcjowanie ciasta i farszu, zapewniając powtarzalność i oszczędność surowców.

2. Jaką wydajność mają dzielarki?
   Zależnie od modelu – od 20 do 200 porcji na godzinę.

3. Czy gramatura porcji jest regulowana?
   Tak, większość dzielarek umożliwia ustawienie wagi porcji od 50 g do nawet 300 g.

4. Czy dzielarki nadają się do innych produktów niż ciasto?
   Tak, można nimi porcjować farsze mięsne, warzywne, serowe oraz inne masy spożywcze.

5. Jakie modele są dostępne?
   Są dzielarki manualne, półautomatyczne i automatyczne, stołowe i wolnostojące, o różnej pojemności misy.

6. Czy urządzenia są łatwe w czyszczeniu?
   Tak, wykonane są ze stali nierdzewnej i mają elementy łatwe do demontażu, co ułatwia utrzymanie higieny.

7. Do jakich lokali polecane są dzielarki?
   Do pizzerii, piekarni, lokali fast-food, stołówek, cateringów i zakładów garmażeryjnych.