Mandolina do trufli, HENDI, 220x85mm

Mandolina do trufli marki Hendi to niezastąpione narządzie w każdej profesjonalnej kuchni. Krajalnica do trufli sprawi, że plasterki trufli lub innych grzybów będą idealnie cienkie. Dzięki regulowanemu ostrzu sprawdzi się również do tarcia warzyw, serów czy czekolady.

Idealne narzędzie do krojenia trufli na plasterki.

Nadaje się również do tarcia warzyw, serów czy czekolady,

Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej – twardość 55HRC.

Obudowa ostrza oraz uchwyt wykonane ze stali nierdzewnej.

Regulacja ostrza za pomocą śruby.

Grubość cięcia plastrów: od 0,2 do 3 mm.